用釀酒設備生產的優點：

一簡
用傳統釀酒設備（bèi）釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑（zèng）攤涼→加曲→裝桶（tǒng）培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾（liú）→成品酒。
熟料高產釀酒技（jì）術為：熟料糧食+酒曲+水→發（fā）酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本（běn）錢，省時間。
直接（jiē）將熟料加酒曲加水（shuǐ）即（jí）發酵產酒（jiǔ），比傳統技術（shù）省燃（rán）料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高（gāo）。
傳統的（de）釀酒設備技術釀酒出酒率低（dī），通常玉米在40-55%之間。而選用（yòng）熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白（bái）酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口（kǒu）、酒質純（chún）粹、渾厚（hòu）悠長、無（wú）邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保（bǎo）持本來（lái）傳統酒的風味，故很有賣點，極受商場期待（dài）。
3、經濟效益高：
因為用該新技術（shù）釀酒比傳統技術（shù）本錢和工時節約（yuē）一半，釀酒設備（bèi）出酒率又（yòu）進步50%，且（qiě）能保（bǎo）證酒質安穩一起還有高蛋（dàn）白酒（jiǔ）糟等副產（chǎn）品可出售或喂豬、魚等（děng）。其經濟效益就明顯地體現出（chū）來了。