用釀酒設備生產的優（yōu）點：
一簡：
用傳統（tǒng）釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發（fā）酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒（jiǔ）技術為：熟料糧食+酒曲（qǔ）+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒（jiǔ）曲加水即發（fā）酵產酒，比（bǐ）傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完（wán）結（jié）。
三高（gāo）：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率（lǜ）低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產（chǎn）釀酒（jiǔ）新技術新設備出產（chǎn），出酒率（lǜ）可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白（bái）酒計算（suàn），大米出酒率可到達（dá）90-100%、玉米（mǐ）70-80%。
2、酒的質量（liàng）高：
用該技術（shù）出（chū）產的白（bái）酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴（bào）辣味。因為均係純糧（liáng）釀製，保持本來（lái）傳（chuán）統酒（jiǔ）的風（fēng）味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證（zhèng）酒質安穩一起還（hái）有高蛋白酒糟等副產品（pǐn）可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明（míng）顯地體現出來了。