用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加（jiā）水平配（pèi）糟→裝（zhuāng）桶發酵（jiào）→蒸餾→成品酒。
熟（shú）料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水（shuǐ）→發酵→蒸餾→成品酒；
二省（shěng）：省本錢，省時間。
直接將熟（shú）料加酒曲加水（shuǐ）即發酵產酒，比傳統（tǒng）技（jì）術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的（de）釀酒設備技（jì）術釀酒出酒（jiǔ）率低，通常玉米在40-55%之（zhī）間。而選用（yòng）熟（shú）料高產釀（niàng）酒新（xīn）技術新設備出產，出酒率可進步50%擺（bǎi）布（bù）。按100公斤糧（liáng）食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿（mián）甜爽口、酒質純粹、渾厚悠（yōu）長、無邪（xié）雜味、焦糊味、暴辣味。
3、經濟效益高：
因為用該新（xīn）技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一（yī）半，釀酒設（shè）備出（chū）酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產（chǎn）品可出售或喂（wèi）豬、魚等。其經濟效益（yì）就明顯地體現出來了。