用釀（niàng）酒設備生產的優點：

一簡：

用傳統釀酒設備釀酒（jiǔ）技術為：質料→浸泡（pào）→初（chū）蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水（shuǐ）平配糟→裝桶發酵（jiào）→蒸餾→成（chéng）品酒。

熟料高產釀酒技術為（wéi）：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒（jiǔ）；

二省：省本錢，省時間。

直接將（jiāng）熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。

三高：

1、出酒率高。

傳統（tǒng）的釀酒設備技術釀酒出（chū）酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新（xīn）技術新設備出（chū）產，出酒率可進步50%擺布。按100公（gōng）斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。

2、酒的（de）質量高：

用該技術出產的（de）白酒酒體明（míng）淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚（hòu）悠長、無（wú）邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀（niàng）製，保持本來傳統酒的風味，故很有賣點，極受商場期待。

3、經濟（jì）效益高：

因為用該新技（jì）術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能（néng）保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等（děng）副產品可出售或（huò）喂豬（zhū）、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。