用釀酒設備生產的優點：

一簡：。
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶（tǒng）培菌→加水（shuǐ）平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟（shú）料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒（jiǔ）曲+水→發（fā）酵→蒸餾→成品酒（jiǔ）；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術（shù）省燃料50%，省產（chǎn）地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完（wán）結。
三高：
1、出酒率高。
傳（chuán）統的釀酒設備（bèi）技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間（jiān）。而選用熟（shú）料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公（gōng）斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的（de）質量高：
用該技（jì）術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質（zhì）純粹、渾厚悠（yōu）長、無邪雜味、焦糊（hú）味、暴辣味（wèi）。因（yīn）為均係純糧釀製，保持本來傳統酒的風味，故（gù）很有賣點，極受商場（chǎng）期待（dài）。
3、經濟（jì）效益高：
因為用該新技術釀酒比傳（chuán）統技術本錢和工（gōng）時節約一半，釀（niàng）酒設備出酒（jiǔ）率又（yòu）進步50%，且能保（bǎo）證酒質安穩一（yī）起還有高蛋白酒糟等副產品（pǐn）可出售或喂（wèi）豬、魚等（děng）。其經濟效益（yì）就明顯地體（tǐ）現出來了。