用釀酒設（shè）備生產的優（yōu）點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出（chū）甑攤涼→加曲→裝（zhuāng）桶培菌→加水平配糟→裝桶發（fā）酵→蒸餾→成品酒（jiǔ）。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發（fā）酵→蒸餾→成品酒；
二省（shěng）：省本錢，省（shěng）時間。
直接將熟料加酒曲加（jiā）水（shuǐ）即發酵（jiào）產酒，比傳統技術省（shěng）燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高（gāo）。
傳（chuán）統的釀酒設備技術釀（niàng）酒出酒率低（dī），通常（cháng）玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀（niàng）酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺（bǎi）布。按100公斤糧食（shí）出50度（dù）白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質（zhì）量（liàng）高：
用該技術出產的白酒（jiǔ）酒體明淨（jìng）、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。
3、經濟效益高（gāo）：
因為用（yòng）該新（xīn）技術（shù）釀（niàng）酒比傳統技術本（běn）錢和工時節約（yuē）一半，釀酒設備出酒（jiǔ）率又進步50%，且能保證酒質安穩一起（qǐ）還有高蛋白酒糟等副產品可出售（shòu）或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地（dì）體現出來（lái）了。