現在社會發展很快，很多東（dōng）西都（dōu）已（yǐ）經工（gōng）業化了。個人認為有（yǒu）些東（dōng）西可以工（gōng）業化，有些東西（xī）不（bú）能工業化。例如，人們（men）穿的（de）衣服（fú）或他們使用的（de）工具可以遵循工業（yè）生產路線。它節省了資源。但（dàn）食品和飲料不需要走工業化道路。現在的人（rén）們已經逐漸意識到了這一點。

釀酒工藝（yì）包括固體法、液體法和半固體法。不管是哪種工（gōng）藝，原理都是一樣的。它利用酵母將原料中的糖分轉化為酒精，然後在發酵後期（qī）產生不同（tóng）風格的各種口味。類物質。事實上，我們現在喝的瓶裝酒是摻有酒精（jīng）的。事實上（shàng），食用酒精也是由穀物製成的。

強調釀酒設備檢查的作用，使設備的異常和變質能及早發（fā）現，避免因突發（fā）故障造成的財產損失和人（rén）身傷害，杜絕處於萌芽狀（zhuàng）態的設備（bèi）事故。

1.日常檢查:實行“操檢合一法”，日常檢查由崗位操（cāo）作人員承擔（dān）。他們根據設備管理和管理規定（dìng）使用檢（jiǎn）查範圍（日（rì）常工作範圍），結合設備運行前、運行中和運行後的維護，依靠人的感官（一看、耳聽、三摸、四聞），對設備進行外觀檢查，及時發現（xiàn）各種異常現象，防止和避免設備在不正常狀態下工作；

2.檢查:由維修工段結合電工、計控進行檢查，具體分為（wéi）機械、電（diàn）氣、儀表檢查，他們根據日常檢查（chá）中反映的情況，使用知（zhī）識和必要的工（gōng）具和設備來確認報告的問題。可以處理的（de）缺陷（問題）及時排除，對於（yú）目前難以（yǐ）解決的缺陷（隱患），及時向上級反饋信息；

3.管理檢（jiǎn）查:工段長、車間主管每天對其釀造設備進行檢查，發（fā）現問題及時處理，及時收集分析各班組上報的（de）設備問題。