用釀（niàng）酒設備生產的優點：

一（yī）簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質（zhì）料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤（tān）涼→加（jiā）曲→裝桶培菌→加水平（píng）配糟→裝（zhuāng）桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水（shuǐ）→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直（zhí）接將熟料（liào）加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技（jì）術（shù）省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是（shì）一（yī）起（qǐ）完結。
三高（gāo）：
1、出酒率高。
傳統的釀（niàng）酒設備技術釀酒出酒率（lǜ）低，通常玉（yù）米在40-55%之間。而選用（yòng）熟料高產釀酒新技術新設備（bèi）出產（chǎn），出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白（bái）酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該（gāi）技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒（jiǔ）質純粹、渾厚悠（yōu）長、無邪（xié）雜味、焦糊味、暴辣味。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀（niàng）酒比傳（chuán）統（tǒng）技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒（jiǔ）率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有（yǒu）高蛋（dàn）白酒（jiǔ）糟等副（fù）產品（pǐn）可出售或喂豬（zhū）、魚等。其經（jīng）濟效益就明顯地體現出來了。