用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初（chū）蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵（jiào）→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒（jiǔ）技術為：熟料糧食（shí）+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二（èr）省：省本錢，省時間。
直接將熟（shú）料加酒曲加水（shuǐ）即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和（hé）人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高（gāo）：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料（liào）高產釀酒（jiǔ）新（xīn）技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布（bù）。按100公斤糧食（shí）出50度白酒計算，大（dà）米出酒率可（kě）到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該（gāi）技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口（kǒu）、酒質（zhì）純粹（cuì）、渾厚悠長、無邪雜（zá）味、焦糊味、暴辣味。
3、經濟（jì）效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術（shù）本錢和工時（shí）節約一半，釀酒設（shè）備出酒率又（yòu）進步50%，且能保證酒質安穩（wěn）一起還有（yǒu）高蛋白酒糟等副（fù）產品可出售或喂豬（zhū）、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。