用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀（niàng）酒技（jì）術為：質料→浸泡→初（chū）蒸→燜糧→複蒸→出（chū）甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平（píng）配糟→裝桶（tǒng）發酵→蒸餾→成品（pǐn）酒。
熟料高產釀酒技（jì）術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成（chéng）品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加（jiā）酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省（shěng）產地和人力（lì）50%，省時間50%，蒸酒和（hé）蒸（zhēng）料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設（shè）備技術釀酒出（chū）酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒（jiǔ）新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算（suàn），大米出酒率可到達90-100%、玉（yù）米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜（tián）爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪（xié）雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純（chún）糧釀製，保持本來（lái）傳統酒的風味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益高（gāo）：
因為用（yòng）該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備（bèi）出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白（bái）酒糟等副產品可出售或（huò）喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。