自釀鮮啤釀酒（jiǔ）設備組成

1、麥芽破壞體係2、糖化、煮沸、過（guò）濾體係3、發酵體係4、溫度控製體係5、冷體係

選擇啤酒設備，以及啤酒設備配套的一些設備，發酵罐、釀製線是我（wǒ）們釀製啤酒的必備元素。

破壞體（tǐ）係原料（liào）破壞體係包含麥芽破壞和輔料破壞兩部分，破壞辦法又分為幹法破（pò）壞和濕法破壞兩種。

幹法破壞體係（xì）：包（bāo）含：精選機（jī）、吸塵器、提升機、破壞機、料倉及輔件。

（1）精選機：使用振動篩去除雜（zá）質（zhì），使用磁鐵去除（chú）鐵器。

（2）吸塵器（qì）：使用風動吸塵設備，吸收、排掉粉塵（chén），回收可使用粉狀物。

（3）提升（shēng）機：使用鬥式或真空負壓原理，提升供料供（gòng）應（yīng）破壞機。

（4）破壞機：分為（wéi）對輥、三輥、四輥、五輥、六輥等多種機型，對原料及輔料進行破壞。

（5）料倉：經破（pò）壞的麥芽粉或輔料粉，別離暫存於相應的料倉，作（zuò）為啤酒糖化原料暫時儲藏箱（xiāng）。

除了（le）啤（pí）酒發酵罐以外的設備啤酒釀製線（xiàn），通常指啤（pí）酒釀製糖化體係，啤酒糖（táng）化體（tǐ）係主要（yào）由糖化鍋、糊化鍋、過濾槽、煮沸鍋、沉澱（diàn）槽、酒花添加設備等組成。