用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀（niàng）酒設備釀酒技術（shù）為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝（zhuāng）桶培菌→加水平配（pèi）糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水（shuǐ）即發酵產酒，比傳（chuán）統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾（jǐ）乎是一起完（wán）結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的（de）釀酒設備技術釀酒出（chū）酒（jiǔ）率低，通常（cháng）玉米在40-55%之間。而選用熟料高產（chǎn）釀酒新技術新設備出產（chǎn），出酒（jiǔ）率可進步50%擺布。按100公斤（jīn）糧食出50度白酒計算，大米出酒率（lǜ）可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純（chún）粹、渾厚悠長（zhǎng）、無邪雜味、焦糊味（wèi）、暴辣味。因為均（jun1）係純糧釀製，保持本來傳統酒的風味，故很有賣點（diǎn），極（jí）受商場期待。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品（pǐn）可出售或喂豬、魚等（děng）。其經濟效益就明顯地體現出來了（le）。