用釀酒設（shè）備生產的優（yōu）點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸（jìn）泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟（shú）料高產釀酒技術（shù）為：熟料糧食+酒曲+水→發（fā）酵→蒸（zhēng）餾→成品酒；
二省：省本錢，省（shěng）時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產（chǎn）酒，比傳統（tǒng）技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三（sān）高：
1、出酒率高。
傳（chuán）統的釀酒設備技（jì）術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料（liào）高產釀（niàng）酒新技術新設備出產，出酒率可進（jìn）步50%擺布。按100公斤糧食出（chū）50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術（shù）出產的白酒（jiǔ）酒體明淨、綿甜爽口、酒質（zhì）純粹、渾厚悠長、無邪雜味（wèi）、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保持本來傳統酒的風味，故很有賣點，極受（shòu）商場期待。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀（niàng）酒設備出酒（jiǔ）率又進步50%，且（qiě）能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副（fù）產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明（míng）顯地（dì）體現出來了。