用（yòng）釀酒設備（bèi）生產的優（yōu）點：

一簡：
用傳統釀酒（jiǔ）設備釀酒技術為：質料（liào）→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加（jiā）水平配糟→裝桶發酵→蒸（zhēng）餾→成品酒（jiǔ）。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧（liáng）食（shí）+酒曲（qǔ）+水→發酵（jiào）→蒸餾（liú）→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直（zhí）接將熟料加酒（jiǔ）曲加水即發酵產酒，比傳統技術（shù）省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和（hé）蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出（chū）酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉（yù）米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出（chū）產，出酒率（lǜ）可進步50%擺布。按100公斤糧食出（chū）50度白酒計算，大米出（chū）酒率可到達（dá）90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨（jìng）、綿（mián）甜爽口、酒質（zhì）純粹（cuì）、渾厚（hòu）悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保持本來傳統酒的風味，故（gù）很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益高：
因為用（yòng）該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一（yī）半，釀酒設備出（chū）酒率又進步50%，且能保證酒質安穩（wěn）一起還有高蛋白酒糟等副（fù）產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現（xiàn）出來了。