用釀酒設備生產（chǎn）的優點：

一簡：
用傳（chuán）統釀酒設（shè）備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧（liáng）→複蒸→出甑攤涼（liáng）→加曲→裝桶培菌（jun1）→加水平配糟→裝桶（tǒng）發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品（pǐn）酒；
二省：省本錢，省時間（jiān）。
直接將熟料加酒曲加水即（jí）發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高（gāo）：
1、出（chū）酒率高。
傳統的（de）釀酒設備技術釀酒出酒率低（dī），通常玉米在40-55%之間。而選用熟（shú）料高產釀酒新技術新（xīn）設備出產，出酒率可進步50%擺（bǎi）布（bù）。按100公斤糧食出50度白酒計（jì）算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質（zhì）量高：
用該技術出產（chǎn）的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾（hún）厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技（jì）術本錢和工時節（jiē）約一半（bàn），釀（niàng）酒（jiǔ）設備出酒率又進步50%，且能保證（zhèng）酒質安穩一（yī）起還有高蛋白酒（jiǔ）糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯（xiǎn）地體（tǐ）現出來了。