用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用（yòng）傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝（zhuāng）桶發酵→蒸（zhēng）餾→成品（pǐn）酒。
熟料高產釀酒技（jì）術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢（qián），省時間。
直接將熟料加酒（jiǔ）曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料（liào）50%，省產（chǎn）地（dì）和人力50%，省時（shí）間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起（qǐ）完（wán）結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出（chū）酒率可進步50%擺布。按100公斤（jīn）糧（liáng）食出（chū）50度白酒計（jì）算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用（yòng）該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無（wú）邪（xié）雜味、焦糊味、暴辣味。
3、經（jīng）濟效益高：
因為用該新（xīn）技術釀酒比傳（chuán）統技術本（běn）錢和工時節約一（yī）半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有（yǒu）高蛋白酒（jiǔ）糟（zāo）等（děng）副產品可出售（shòu）或喂豬、魚等。其經濟（jì）效益就明顯地（dì）體現出來了。