用釀酒設備生產的優點：

一簡（jiǎn）：
用傳統（tǒng）釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑（zèng）攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟（zāo）→裝桶發（fā）酵→蒸餾→成品酒（jiǔ）。
熟料高產釀酒技術（shù）為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成（chéng）品酒；
二省：省本（běn）錢（qián），省時間。
直接（jiē）將熟料（liào）加酒曲加水即發酵產酒，比傳（chuán）統技術省燃料50%，省產地（dì）和人力50%，省時（shí）間50%，蒸（zhēng）酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒（jiǔ）設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高（gāo）產釀酒新（xīn）技術（shù）新設備出產，出（chū）酒率可（kě）進步50%擺布。按（àn）100公斤糧食（shí）出50度白酒（jiǔ）計算，大米出（chū）酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒（jiǔ）的質量高：
用該技術出產（chǎn）的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味（wèi）、焦糊味、暴（bào）辣味。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節（jiē）約一半，釀酒（jiǔ）設備出酒率（lǜ）又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高（gāo）蛋白酒（jiǔ）糟（zāo）等副產品可（kě）出售或（huò）喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現（xiàn）出來了。