用釀酒設備生產的優點：

一簡
用（yòng）傳統釀（niàng）酒設（shè）備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜（mèn）糧→複蒸（zhēng）→出甑攤涼→加曲→裝桶培（péi）菌→加水平配糟（zāo）→裝桶發酵→蒸餾→成（chéng）品酒。
熟料高產釀酒（jiǔ）技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省（shěng）本錢，省時間。
直接將熟料加（jiā）酒曲加水即發酵（jiào）產酒，比傳統（tǒng）技（jì）術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統（tǒng）的釀酒設備技術釀酒出酒率（lǜ）低（dī），通（tōng）常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒（jiǔ）率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的（de）質量高：
用該技（jì）術出（chū）產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚（hòu）悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因（yīn）為均係純糧（liáng）釀製，保持本來傳統酒的風味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技（jì）術本錢和工時節（jiē）約一半，釀酒設備出酒率（lǜ）又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或（huò）喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。