自釀鮮啤（pí）釀酒設（shè）備組成

1、麥芽破壞體係2、糖（táng）化、煮沸、過濾體係（xì）3、發酵體係4、溫度控製（zhì）體係5、冷體係

選擇啤酒設備，以（yǐ）及啤酒設備配套的一些設備，發酵罐、釀（niàng）製（zhì）線是我們釀製啤酒的必備元素。

破壞體係原料破壞體係包含麥（mài）芽破壞和輔料破壞兩部分，破壞辦法又分為幹法破壞和濕法破壞兩種。

幹法（fǎ）破壞體（tǐ）係：包含：精選機、吸塵器、提升機、破壞機、料倉及輔件。

（1）精選機：使用（yòng）振動篩去（qù）除（chú）雜質，使用磁鐵去除鐵器（qì）。

（2）吸塵器：使用風動吸（xī）塵設備，吸收、排掉粉塵，回（huí）收可使用粉狀物。

（3）提升（shēng）機：使用鬥式或真空負壓原理，提升（shēng）供料供應破壞機。

（4）破壞機：分為對輥、三輥、四輥（gǔn）、五（wǔ）輥、六輥等多（duō）種機型，對原料及輔料進行（háng）破壞。

（5）料倉：經破壞的麥芽粉或輔料粉，別離（lí）暫存於相應的料倉，作為啤酒糖化原料暫時儲藏箱。

除（chú）了啤酒發酵罐（guàn）以（yǐ）外的（de）設備啤酒釀製線，通常指啤酒釀（niàng）製糖化體係，啤酒糖化體係主要由糖化鍋、糊化鍋、過濾槽、煮沸鍋、沉澱槽、酒花添加（jiā）設備等組成。