用釀（niàng）酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備（bèi）釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平（píng）配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀（niàng）酒技術（shù）為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒（jiǔ）；
二省：省本錢，省時間。
直接（jiē）將熟料加酒曲加水即發（fā）酵產酒，比傳統（tǒng）技術（shù）省燃料50%，省產地和人（rén）力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一（yī）起完結。
三高：
1、出酒率高（gāo）。
傳統的釀酒設備技術釀酒（jiǔ）出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用（yòng）熟料高產釀酒新技術新設（shè）備出（chū）產，出酒率可（kě）進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒（jiǔ）計算，大（dà）米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿（mián）甜爽口、酒質純（chún）粹、渾（hún）厚悠長、無邪雜味（wèi）、焦糊味、暴辣味。
3、經濟效益高（gāo）：
因為用該（gāi）新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒（jiǔ）糟等副產（chǎn）品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現（xiàn）出來了。