用釀酒設備（bèi）生產的優點：

一簡（jiǎn）：
用傳（chuán）統釀（niàng）酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧（liáng）→複蒸→出（chū）甑攤涼→加曲→裝（zhuāng）桶培菌→加水平配（pèi）糟（zāo）→裝桶（tǒng）發酵→蒸餾→成品酒。
熟料（liào）高產釀酒技術為：熟（shú）料糧食+酒曲+水（shuǐ）→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間（jiān）。
直接將熟料（liào）加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地（dì）和人力50%，省時間50%，蒸酒（jiǔ）和蒸料幾乎是一起完（wán）結。
三高：
1、出酒率高。
傳統（tǒng）的釀酒設備技術釀（niàng）酒出酒率低（dī），通常玉米在40-55%之間。而（ér）選用熟料高產釀酒新技術新設備（bèi）出產，出酒（jiǔ）率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒（jiǔ）的質量高：
用該（gāi）技術出產的白（bái）酒酒體（tǐ）明淨、綿甜爽（shuǎng）口、酒質純粹、渾厚悠長（zhǎng）、無邪雜味（wèi）、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保持本來傳統酒的風味，故很有賣點，極受商場期待（dài）。
3、經濟（jì）效益高：
因為用（yòng）該新技術釀酒（jiǔ）比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證（zhèng）酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂（wèi）豬、魚等。其經濟效益就明顯地體（tǐ）現出來了（le）。