用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備（bèi）釀酒技術為（wéi）：質料→浸（jìn）泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水（shuǐ）平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料（liào）高產釀酒技術為：熟料糧（liáng）食+酒（jiǔ）曲+水→發酵→蒸餾→成品（pǐn）酒；
二省：省本錢，省時間。
直（zhí）接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人（rén）力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾（jǐ）乎是一（yī）起完（wán）結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀（niàng）酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間（jiān）。而選用熟料高產釀酒（jiǔ）新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按（àn）100公斤糧食出50度（dù）白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出（chū）產（chǎn）的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味（wèi）。因為（wéi）均（jun1）係純糧釀（niàng）製，保持本來傳統酒的風（fēng）味，故很有（yǒu）賣點，極受商場（chǎng）期待。
3、經濟效益高：
因為用該新（xīn）技術釀（niàng）酒比傳統技術本錢和工時節約一（yī）半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證（zhèng）酒質安穩（wěn）一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售（shòu）或（huò）喂豬、魚（yú）等。其（qí）經濟效益就明顯地體現出來了。