用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒（jiǔ）設備釀酒技術為：質料（liào）→浸（jìn）泡→初蒸→燜糧→複蒸（zhēng）→出甑攤（tān）涼（liáng）→加（jiā）曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發（fā）酵→蒸（zhēng）餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直（zhí）接將熟（shú）料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省（shěng）燃料（liào）50%，省產地和（hé）人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完（wán）結（jié）。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀（niàng）酒設備技術釀（niàng）酒出酒率低（dī），通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進（jìn）步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計（jì）算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽（shuǎng）口、酒質純粹、渾（hún）厚悠長、無邪雜味、焦（jiāo）糊（hú）味、暴辣味。因（yīn）為均係純（chún）糧釀製，保持本（běn）來傳統酒的風味（wèi），故很有賣點，極受商場期待（dài）。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設（shè）備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋（dàn）白酒糟等副產品可出售（shòu）或喂豬、魚（yú）等。其經濟效益就明（míng）顯地體現出來了。