用釀（niàng）酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡（pào）→初蒸→燜（mèn）糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝（zhuāng）桶培菌→加（jiā）水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料（liào）高產釀酒技術為：熟料（liào）糧（liáng）食+酒曲+水→發（fā）酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接（jiē）將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省（shěng）燃料50%，省產地（dì）和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料（liào）幾乎是一起完（wán）結。
三高：
1、出（chū）酒率高。
傳（chuán）統的釀酒設備技術釀（niàng）酒出酒率低，通（tōng）常玉米在40-55%之（zhī）間。而選用熟料高產釀（niàng）酒新技術（shù）新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出（chū）50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術（shù）出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠（yōu）長（zhǎng）、無邪雜味、焦糊味、暴辣（là）味。
3、經濟效益高：
因為用該（gāi）新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半（bàn），釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副（fù）產（chǎn）品可出售或（huò）喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。