用釀酒設備生產的（de）優點：

一簡
用傳（chuán）統釀酒設備釀酒技術（shù）為：質（zhì）料→浸泡→初蒸→燜糧（liáng）→複蒸→出甑攤（tān）涼→加曲→裝桶培菌→加水（shuǐ）平配（pèi）糟→裝桶發酵→蒸餾→成（chéng）品酒。
熟料高產釀酒技術為（wéi）：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸（zhēng）餾→成品酒（jiǔ）；
二（èr）省：省本錢，省時間。
直接（jiē）將熟料加酒（jiǔ）曲加水（shuǐ）即發酵（jiào）產酒，比傳統技術省燃料50%，省（shěng）產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結（jié）。
三高：
1、出酒率高。
傳統（tǒng）的釀酒設（shè）備技（jì）術釀酒出酒率低（dī），通常玉米在40-55%之（zhī）間。而選用熟料高產（chǎn）釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到（dào）達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純（chún）粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保（bǎo）持本來傳統（tǒng）酒的風味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益高：
因為用（yòng）該新技術釀酒比傳統技（jì）術本錢和（hé）工時節約一半，釀酒設備（bèi）出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒（jiǔ）糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟（jì）效益就明顯地（dì）體現出來了。