自釀鮮啤釀酒設備組成

1、麥芽破（pò）壞體係2、糖化、煮沸、過濾體（tǐ）係3、發（fā）酵體係4、溫度控製體係5、冷體係

選擇啤酒設備，以及啤酒（jiǔ）設備配套的一（yī）些（xiē）設備，發（fā）酵罐、釀製線是我們釀製啤酒的必（bì）備元（yuán）素。

破壞體係原料破壞體係包含麥芽破壞和輔料破壞兩部分，破壞辦法又分為幹法破壞和濕法破壞兩（liǎng）種（zhǒng）。

幹法破壞體係：包含：精選機、吸塵器、提升機、破壞（huài）機、料倉及（jí）輔件。

（1）精選（xuǎn）機：使用振動篩去除雜質，使用磁鐵去除鐵器。

（2）吸塵器：使用風（fēng）動吸塵設備，吸收、排掉粉塵，回收可使用粉狀物（wù）。

（3）提升機：使用鬥式或真空負壓原理，提升供料供應（yīng）破壞機（jī）。

（4）破壞機：分為（wéi）對（duì）輥、三輥、四輥（gǔn）、五輥、六輥等多種機型，對原料及輔料進行破壞。

（5）料倉：經破（pò）壞的麥芽粉或輔料粉，別離暫存於相應的料倉，作為啤酒糖化原料暫時儲藏箱。

除（chú）了啤酒發酵（jiào）罐以外的設備啤酒釀製線，通常指（zhǐ）啤酒釀製糖化體係，啤酒糖化體係主要（yào）由糖化鍋、糊化鍋、過濾槽、煮（zhǔ）沸鍋、沉澱槽、酒花添加設備等組成。