用釀酒設備生（shēng）產的優點：

一簡：
用（yòng）傳統釀酒設備釀（niàng）酒技術為：質料→浸（jìn）泡→初蒸→燜（mèn）糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝（zhuāng）桶（tǒng）培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食（shí）+酒曲+水→發（fā）酵→蒸（zhēng）餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接（jiē）將熟料加酒曲加水即發酵（jiào）產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完（wán）結。
三高：
1、出酒（jiǔ）率高。
傳（chuán）統的釀酒（jiǔ）設備技術釀酒出酒率（lǜ）低，通常玉米在40-55%之間。而（ér）選用熟料高產釀（niàng）酒新（xīn）技（jì）術新設備出產（chǎn），出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度（dù）白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味（wèi）、焦糊味、暴（bào）辣（là）味。因為均係純糧釀製，保持本來傳統酒的風味，故很有賣（mài）點，極受商場期（qī）待。
3、經濟效益高（gāo）：
因為用該新技術釀酒比傳統技術（shù）本錢和工時（shí）節約一半，釀酒設（shè）備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有（yǒu）高蛋白酒糟等（děng）副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟（jì）效益就明顯地體現出（chū）來了。