用釀酒設備生產的優（yōu）點：

一（yī）簡：
用傳統釀（niàng）酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初（chū）蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟（zāo）→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為（wéi）：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾（liú）→成品酒；
二（èr）省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時（shí）間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出（chū）酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉（yù）米（mǐ）在40-55%之間。而選用（yòng）熟料高產釀酒新技術（shù）新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公（gōng）斤糧（liáng）食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒（jiǔ）的質量高：
用（yòng）該（gāi）技術出產的白（bái）酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚（hòu）悠長、無邪雜味（wèi）、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀（niàng）製，保持本來傳統酒（jiǔ）的風味，故（gù）很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益（yì）高：
因為用該新技（jì）術釀酒（jiǔ）比傳統技術本（běn）錢和工時節約一半，釀酒設備出酒（jiǔ）率又進步50%，且能保證酒質安（ān）穩（wěn）一起還有（yǒu）高蛋白酒糟等副產品（pǐn）可出售或喂豬（zhū）、魚等。其經濟效益就（jiù）明（míng）顯地體現（xiàn）出來了。