用釀酒設備生產的優點：

一簡
用（yòng）傳統釀酒設（shè）備（bèi）釀酒技（jì）術為：質料（liào）→浸泡→初蒸→燜（mèn）糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾（liú）→成品酒。
熟料高產釀（niàng）酒技術為：熟（shú）料糧食+酒曲+水→發酵（jiào）→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料（liào）加酒曲加水即發酵產（chǎn）酒（jiǔ），比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時（shí）間50%，蒸酒（jiǔ）和蒸料幾乎是一起完（wán）結。
三高：
1、出（chū）酒率高。
傳（chuán）統的釀酒設備技術釀（niàng）酒出酒率低，通常（cháng）玉米（mǐ）在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度（dù）白酒（jiǔ）計算，大米出酒（jiǔ）率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高（gāo）：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽（shuǎng）口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為（wéi）均係純糧（liáng）釀製，保持本來傳（chuán）統酒的風（fēng）味（wèi），故很有賣點，極受商場期待（dài）。
3、經濟效益高（gāo）：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢（qián）和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質（zhì）安穩一起還有高蛋白酒糟等（děng）副產品可出售或（huò）喂豬、魚等。其經濟（jì）效益就明顯地體現出來了。