用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒（jiǔ）設備釀酒技術（shù）為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟（zāo）→裝（zhuāng）桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直（zhí）接（jiē）將（jiāng）熟料加（jiā）酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術（shù）省燃（rán）料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒（jiǔ）和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的（de）釀酒設備技術釀酒出（chū）酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料（liào）高產釀酒（jiǔ）新技術新設備出產（chǎn），出酒率可進步50%擺（bǎi）布。按100公斤糧食出50度白（bái）酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒（jiǔ）的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹（cuì）、渾厚（hòu）悠長、無邪雜味（wèi）、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保（bǎo）持本來傳統酒的風味，故很有賣點，極受商場（chǎng）期待。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳（chuán）統技術本（běn）錢和工時節約一半，釀酒設備出（chū）酒率又進（jìn）步50%，且能保證（zhèng）酒質安穩一起還（hái）有高蛋白酒糟等（děng）副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。