用釀酒（jiǔ）設備生產的優點：

一簡：
用傳統（tǒng）釀酒設備（bèi）釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複（fù）蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸（zhēng）餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加（jiā）酒曲加水（shuǐ）即發酵產酒（jiǔ），比傳統（tǒng）技術省燃料50%，省（shěng）產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低（dī），通常玉米在40-55%之間。而選用熟料（liào）高（gāo）產釀酒新技術新設備（bèi）出產，出酒率可進步50%擺布（bù）。按100公斤糧食出50度白酒（jiǔ）計（jì）算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高（gāo）：
用該技術出產的白酒酒體（tǐ）明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦（jiāo）糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保（bǎo）持本來傳統（tǒng）酒（jiǔ）的風味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒（jiǔ）比傳統（tǒng）技術本錢和工時（shí）節約一半，釀酒（jiǔ）設備出酒率又進步50%，且（qiě）能保證酒質安穩一起還有高（gāo）蛋白酒糟等（děng）副產品可出（chū）售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯（xiǎn）地體現出來了。