用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料（liào）→浸泡→初蒸→燜糧→複（fù）蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培（péi）菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀（niàng）酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發（fā）酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直（zhí）接（jiē）將熟料（liào）加酒曲加水即發酵（jiào）產酒，比傳統（tǒng）技術省燃料50%，省產地和人力50%，省（shěng）時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起（qǐ）完結。
三（sān）高（gāo）：
1、出酒率高。
傳統（tǒng）的釀（niàng）酒設備技術（shù）釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀（niàng）酒新技術新設備出（chū）產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白（bái）酒計算，大米出酒率可（kě）到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒（jiǔ）的質量高（gāo）：
用該技術出產的白酒（jiǔ）酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠（yōu）長、無邪雜味、焦糊味、暴辣（là）味。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技（jì）術（shù）本錢和工時節約（yuē）一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品（pǐn）可出（chū）售或喂豬、魚等（děng）。其經濟效益就明顯地體現出來了。