用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加（jiā）曲→裝桶培菌→加（jiā）水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省（shěng）時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省（shěng）燃料50%，省產地和人力（lì）50%，省時間50%，蒸酒和蒸（zhēng）料幾乎（hū）是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀（niàng）酒設備技術釀酒出酒率低，通常（cháng）玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產（chǎn），出酒率可進步50%擺布。按（àn）100公斤糧食（shí）出50度白酒計算，大米出酒率可（kě）到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質（zhì）量高：
用該技術出產的白酒酒（jiǔ）體明淨、綿甜爽（shuǎng）口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦（jiāo）糊（hú）味、暴（bào）辣味。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比（bǐ）傳統技術本錢和工（gōng）時節約一半（bàn），釀（niàng）酒設備出酒率又進步50%，且（qiě）能保證酒質安穩一起還（hái）有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。