用釀酒設備（bèi）生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀（niàng）酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加（jiā）曲→裝桶培（péi）菌→加水平配（pèi）糟→裝桶發酵→蒸餾→成品（pǐn）酒（jiǔ）。
熟料高（gāo）產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料（liào）50%，省產（chǎn）地和人（rén）力50%，省（shěng）時（shí）間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設（shè）備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用（yòng）熟料（liào）高產釀酒（jiǔ）新技術新設（shè）備出產，出酒率（lǜ）可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大（dà）米出酒率可（kě）到達90-100%、玉（yù）米70-80%。
2、酒（jiǔ）的質量高：
用該技術出（chū）產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒（jiǔ）質純粹、渾厚悠長（zhǎng）、無邪雜味、焦糊味、暴辣味
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀（niàng）酒比傳統（tǒng）技術本錢和工時節約一（yī）半，釀酒（jiǔ）設備出酒率又進（jìn）步50%，且能保證（zhèng）酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬（zhū）、魚等。其（qí）經濟效益就（jiù）明（míng）顯地體現（xiàn）出來了。