用釀酒設（shè）備生產的優點：

一簡：
用傳統（tǒng）釀酒設備釀酒技術為（wéi）：質料→浸（jìn）泡→初蒸→燜（mèn）糧→複蒸→出甑攤涼（liáng）→加曲→裝桶（tǒng）培（péi）菌（jun1）→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟（shú）料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水（shuǐ）→發酵（jiào）→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時（shí）間。
直接將熟料（liào）加酒曲加水（shuǐ）即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸（zhēng）酒和（hé）蒸料幾（jǐ）乎是一（yī）起完結。
三高：
1、出酒（jiǔ）率高。
傳（chuán）統（tǒng）的釀酒設備技（jì）術（shù）釀（niàng）酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀（niàng）酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食（shí）出50度白酒計（jì）算，大米出酒率可到達（dá）90-100%、玉米70-80%。
2、酒（jiǔ）的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長（zhǎng）、無邪（xié）雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保持本來傳統（tǒng）酒的風味，故很有賣點，極受商場（chǎng）期待。
3、經濟效益高：
因為用該新技術（shù）釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步（bù）50%，且能保證酒質（zhì）安穩一起（qǐ）還有高蛋白酒糟（zāo）等副產品（pǐn）可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。