用釀酒設備（bèi）生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設（shè）備釀酒（jiǔ）技術為（wéi）：質料→浸泡（pào）→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶（tǒng）培（péi）菌→加水（shuǐ）平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒（jiǔ）。
熟料高產釀酒（jiǔ）技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵（jiào）產酒，比傳統技術省燃料50%，省產（chǎn）地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是（shì）一起完結。
三高：
1、出（chū）酒（jiǔ）率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒（jiǔ）出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備（bèi）出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧（liáng）食出50度白酒計算，大米出酒率可到達（dá）90-100%、玉米70-80%。
2、酒（jiǔ）的質量高：
用該（gāi）技術出產的（de）白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴（bào）辣味。因為均係（xì）純糧釀製，保（bǎo）持本來傳統酒的風味，故很（hěn）有（yǒu）賣點，極受商場期待。
3、經（jīng）濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術（shù）本錢和工時節約一半，釀酒設備（bèi）出（chū）酒率又進步50%，且（qiě）能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚（yú）等。其經濟效益就明顯地體（tǐ）現出來了。