用釀酒設備生產的優點：

一（yī）簡：
用傳統釀酒設備（bèi）釀酒技術為（wéi）：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲（qǔ）+水→發酵→蒸餾→成（chéng）品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水（shuǐ）即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省（shěng）產地（dì）和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起（qǐ）完結。
三高：
1、出酒率高。
傳（chuán）統的（de）釀酒設（shè）備技術釀酒（jiǔ）出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術（shù）新設備出產，出酒率可進步50%擺布（bù）。按100公（gōng）斤糧食出（chū）50度（dù）白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒（jiǔ）的質量高（gāo）：
用該技術出產的白酒酒體（tǐ）明淨（jìng）、綿甜爽口、酒質純粹（cuì）、渾（hún）厚悠長、無邪雜（zá）味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保持本來傳統酒的風味，故很有賣點（diǎn），極受商場期待。
3、經濟效益（yì）高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工（gōng）時節約一半（bàn），釀酒設備出酒率又進（jìn）步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白（bái）酒糟等副（fù）產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現（xiàn）出（chū）來了。