用釀酒設備生產的（de）優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜（mèn）糧（liáng）→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸（zhēng）餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術（shù）為：熟料糧（liáng）食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省（shěng）時間。
直（zhí）接將（jiāng）熟料（liào）加酒曲（qǔ）加水即發酵產酒，比傳統技（jì）術省燃料50%，省產（chǎn）地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是（shì）一起完結。
三高：
1、出酒（jiǔ）率高。
傳統的釀（niàng）酒設備技術釀酒出酒率低（dī），通（tōng）常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設（shè）備出產，出酒率可進步50%擺布（bù）。按100公斤糧食出（chū）50度白酒計算，大米出酒（jiǔ）率可（kě）到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用（yòng）該技術出產的白酒酒（jiǔ）體（tǐ）明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係（xì）純糧釀製，保持本來傳統（tǒng）酒的風味，故很有賣（mài）點，極受商場期待。
3、經（jīng）濟效益高：
因為用該新（xīn）技術釀酒比傳（chuán）統技（jì）術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起（qǐ）還有高蛋白酒糟等副產品可出售或（huò）喂豬、魚（yú）等。其經（jīng）濟效益就明顯地體現出來了。