用釀酒設（shè）備生產的優（yōu）點：

一簡：
用傳（chuán）統釀酒（jiǔ）設備釀酒技術為：質料（liào）→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑（zèng）攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發（fā）酵→蒸餾→成（chéng）品酒。
熟料高產釀酒技（jì）術為：熟料糧（liáng）食（shí）+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直（zhí）接將熟料加酒曲加水即發酵產酒（jiǔ），比傳統技（jì）術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料（liào）幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒（jiǔ）率高（gāo）。
傳統的釀酒設備技術釀酒出（chū）酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新（xīn）設備出產，出酒（jiǔ）率可進步50%擺布。按100公斤糧食出（chū）50度白酒計（jì）算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒（jiǔ）體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。
3、經濟（jì）效益高：
因為用（yòng）該新（xīn）技術釀酒比傳統技術本錢和工時（shí）節（jiē）約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能（néng）保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效（xiào）益就明顯地體現出來了。