用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備（bèi）釀酒技術為（wéi）：質料→浸泡→初（chū）蒸→燜（mèn）糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌（jun1）→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵（jiào）→蒸餾→成品（pǐn）酒；
二省：省本（běn）錢（qián），省時間。
直接（jiē）將熟料（liào）加酒曲加水即發（fā）酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎（hū）是一起完結。
三高：
1、出酒（jiǔ）率高。
傳統的釀酒設備技（jì）術釀酒出酒率低，通常玉米在（zài）40-55%之間（jiān）。而選用熟（shú）料高產釀酒新技術新設備出（chū）產，出酒率可進步50%擺布。按100公（gōng）斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高（gāo）：
用該技術出產的（de）白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質（zhì）純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保持本來傳統酒的（de）風味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟（jì）效益高（gāo）：
因為用該新（xīn）技術釀酒比傳統技（jì）術本錢（qián）和（hé）工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其（qí）經濟效益就明顯地體現出來了。