用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為（wéi）：質料→浸泡→初（chū）蒸→燜（mèn）糧→複蒸→出甑攤（tān）涼→加曲→裝桶培菌（jun1）→加水平（píng）配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接（jiē）將熟料（liào）加酒曲加水即發酵產酒，比傳（chuán）統技術省燃料50%，省產地和（hé）人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳（chuán）統的釀酒設備技術（shù）釀酒（jiǔ）出（chū）酒率低，通常玉米（mǐ）在40-55%之（zhī）間。而選用（yòng）熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可（kě）到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒（jiǔ）的質量高：
用該技術出產的白酒酒體（tǐ）明淨、綿甜爽口、酒質（zhì）純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣（là）味。因為均係純糧釀製，保（bǎo）持本（běn）來傳統酒的風味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳（chuán）統技術本錢和工時節約一（yī）半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證（zhèng）酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產（chǎn）品可出（chū）售或喂豬、魚（yú）等。其經濟效益就明（míng）顯（xiǎn）地體現出來了。