用釀酒設備生產的優點：
一簡：
用傳統釀（niàng）酒設備釀（niàng）酒（jiǔ）技術為：質料→浸泡（pào）→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼（liáng）→加曲→裝桶培菌→加水平（píng）配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒（jiǔ）曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢（qián），省時間。
直接（jiē）將熟料加酒曲（qǔ）加水即發酵（jiào）產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高（gāo）：
1、出酒率高。
傳（chuán）統的釀（niàng）酒設備技術（shù）釀酒出酒率低，通常玉米（mǐ）在40-55%之間。而（ér）選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出（chū）50度白酒計算，大米（mǐ）出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術（shù）出（chū）產的白酒（jiǔ）酒體明淨、綿甜爽口、酒質純（chún）粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保持（chí）本來傳統酒的風味，故很有賣點（diǎn），極受商場期待。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時（shí）節約一半，釀酒（jiǔ）設備出酒（jiǔ）率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售（shòu）或喂豬、魚（yú）等。其經濟效益就明（míng）顯地體現出來了。