用釀（niàng）酒設備生產的（de）優點：

一簡：

用傳統釀酒設備釀酒技術為（wéi）：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加（jiā）曲（qǔ）→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發（fā）酵→蒸餾→成品酒。

熟料高產釀（niàng）酒技術為：熟（shú）料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；

二省：省（shěng）本錢，省時間。

直接將熟（shú）料加酒曲加水即發酵產酒（jiǔ），比傳統技（jì）術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間（jiān）50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。

三高（gāo）：

1、出酒率高。

傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟（shú）料高產釀（niàng）酒新技術新設備出產，出酒率可進（jìn）步（bù）50%擺布。按100公斤糧食（shí）出50度白酒計算，大米出酒率可到達（dá）90-100%、玉米70-80%。

2、酒的質量高：

用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠（yōu）長、無邪雜味（wèi）、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀（niàng）製，保持本來傳統酒的風味，故很有賣點，極受商場期待。

3、經（jīng）濟效益高：

因為用該新技（jì）術釀酒比傳統技術（shù）本（běn）錢和工時節約一半，釀酒設備出酒（jiǔ）率又進步50%，且能保（bǎo）證酒質安穩（wěn）一起還有高蛋白酒糟等副產（chǎn）品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益（yì）就明顯地體現出來（lái）了。