用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒（jiǔ）技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝（zhuāng）桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料（liào）高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸（zhēng）餾→成（chéng）品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟（shú）料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統（tǒng）技術省燃（rán）料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料（liào）幾乎是一（yī）起（qǐ）完結。
三高（gāo）：
1、出酒率高。
傳統的（de）釀酒設備（bèi）技術釀酒出酒率低，通常（cháng）玉米（mǐ）在40-55%之間。而選（xuǎn）用熟料高產釀酒新技術新設（shè）備出產，出酒率可進步（bù）50%擺布。按100公斤糧食出50度白（bái）酒計算，大米出（chū）酒率可到達（dá）90-100%、玉米（mǐ）70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽（shuǎng）口、酒質純粹、渾厚悠（yōu）長（zhǎng）、無邪雜味、焦糊（hú）味、暴辣味。因為均係（xì）純糧釀製，保持本來傳統酒的風味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益（yì）高：
因為用該新技術（shù）釀酒比傳統（tǒng）技術本錢（qián）和工時節約一半（bàn），釀（niàng）酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒（jiǔ）質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品（pǐn）可出售或喂豬、魚等。其（qí）經濟效益（yì）就（jiù）明顯地體現出來（lái）了。