用釀酒設備生產的優點：

一簡（jiǎn）：。
用（yòng）傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複（fù）蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸（zhēng）餾→成品酒。
熟料高產（chǎn）釀酒技術為：熟料（liào）糧（liáng）食+酒曲（qǔ）+水→發酵→蒸餾→成（chéng）品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比（bǐ）傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出（chū）酒率高。
傳統的（de）釀酒設備技（jì）術釀酒出酒率低（dī），通常玉米在（zài）40-55%之間。而選（xuǎn）用熟料高產釀（niàng）酒新技術（shù）新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按（àn）100公（gōng）斤糧食出（chū）50度白酒計算，大（dà）米出酒率可（kě）到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨（jìng）、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味（wèi）、焦糊味、暴辣味（wèi）。因為均係純糧釀製，保持本來傳統酒的風味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設（shè）備出酒率又進步50%，且能保證酒質（zhì）安穩一起還有（yǒu）高蛋（dàn）白酒糟等副產品（pǐn）可出售或喂豬、魚（yú）等。其經濟效益就明顯地體現出來了。