用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質（zhì）料→浸泡（pào）→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲（qǔ）→裝桶培菌→加水平（píng）配（pèi）糟→裝桶發（fā）酵→蒸餾→成品酒（jiǔ）。
熟料高產釀（niàng）酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵（jiào）→蒸餾→成品酒；
二省（shěng）：省本錢，省時間。
直接將熟料加（jiā）酒曲加水即發（fā）酵產酒，比傳統（tǒng）技術省燃料50%，省產（chǎn）地和人（rén）力50%，省時（shí）間50%，蒸酒（jiǔ）和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒（jiǔ）率高。
傳統的釀酒（jiǔ）設備技術釀酒出酒率低，通常玉米（mǐ）在（zài）40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率（lǜ）可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨（jìng）、綿（mián）甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜（zá）味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保持本來傳統酒的風味，故很有賣點，極受商場期待（dài）。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出（chū）酒率又進步50%，且（qiě）能保（bǎo）證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。