用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用（yòng）傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初（chū）蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加（jiā）曲→裝桶培菌→加水平配（pèi）糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食（shí）+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水（shuǐ）即發酵產酒，比傳（chuán）統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省（shěng）時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起（qǐ）完結。
三高：
1、出（chū）酒率高。
傳統的（de）釀酒設（shè）備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間（jiān）。而（ér）選用熟料高產釀酒新技術新設備出（chū）產，出酒率可進步50%擺布。按100公（gōng）斤糧食出50度白酒計算，大米出酒（jiǔ）率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術（shù）出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒（jiǔ）質純粹、渾厚悠長、無邪（xié）雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保（bǎo）持本來傳統酒的風味，故很有賣點，極受（shòu）商場期待。
3、經（jīng）濟效益高：
因為（wéi）用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時（shí）節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚（yú）等。其經濟效益就（jiù）明顯地體（tǐ）現出來（lái）了。