用釀（niàng）酒設備生產的優點：
一簡：
用傳（chuán）統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜（mèn）糧→複蒸→出甑攤（tān）涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟（zāo）→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟（shú）料高產釀酒技術（shù）為：熟料糧食+酒（jiǔ）曲+水→發酵→蒸餾→成品酒（jiǔ）；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比（bǐ）傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒（jiǔ）率高。
傳統（tǒng）的釀酒設備技術（shù）釀酒出酒率（lǜ）低，通常玉米在40-55%之間（jiān）。而選用熟料（liào）高產釀（niàng）酒新技術新設（shè）備出產，出酒率可進步（bù）50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高（gāo）：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純（chún）糧釀製，保持本來傳統酒的風味，故很有賣點，極受商場期待（dài）。
3、經濟效益（yì）高：
因為用該新技（jì）術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒（jiǔ）設（shè）備出酒率又進步50%，且能保證酒質（zhì）安穩一起還（hái）有（yǒu）高（gāo）蛋（dàn）白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚（yú）等。其經濟效益就明顯地體現（xiàn）出來了。