用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒（jiǔ）技術（shù）為：質料（liào）→浸泡（pào）→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加（jiā）曲→裝（zhuāng）桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟（shú）料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒（jiǔ）；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產（chǎn）酒，比傳統技術省燃料50%，省（shěng）產（chǎn）地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起（qǐ）完結。
三（sān）高：
1、出（chū）酒率高。
傳（chuán）統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之（zhī）間（jiān）。而（ér）選用熟料高產釀酒（jiǔ）新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食（shí）出（chū）50度白酒計算，大米出酒率可到（dào）達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量（liàng）高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜（tián）爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無（wú）邪雜味、焦糊味、暴辣味（wèi）。因為均係純糧釀製，保持本來傳統酒（jiǔ）的風味，故很有賣點，極受（shòu）商場期待。
3、經濟效（xiào）益高：
因為用該新技術釀酒比傳統（tǒng）技術本錢和工時節約（yuē）一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟（zāo）等副產品可出售或（huò）喂豬、魚等。其經濟效益就明（míng）顯地體現出來了（le）。