用釀（niàng）酒設備生產的優（yōu）點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初（chū）蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝（zhuāng）桶培菌→加水平（píng）配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒（jiǔ）。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲（qǔ）+水→發酵→蒸餾（liú）→成品酒；
二省（shěng）：省本錢，省時間。
直接將熟料（liào）加酒曲加水即發酵（jiào）產酒，比傳統技術省燃料（liào）50%，省產地和（hé）人力50%，省時間50%，蒸（zhēng）酒和蒸（zhēng）料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率（lǜ）高。
傳統的釀酒設備技術（shù）釀（niàng）酒出酒率低，通常（cháng）玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技（jì）術新（xīn）設（shè）備出產，出酒（jiǔ）率可進步（bù）50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可（kě）到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口（kǒu）、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味（wèi）、暴辣味。因為均係純糧釀製，保持本來傳統酒（jiǔ）的風味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益高：
因為用該新技術（shù）釀酒比傳統技術（shù）本錢和工（gōng）時節約一半，釀酒設備出酒率又（yòu）進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒（jiǔ）糟（zāo）等副產（chǎn）品可出（chū）售或喂豬、魚等。其經（jīng）濟效益就（jiù）明顯地體現出來了。